中国食品安全网讯（吴哲钟天赐孙涛记者胡毅）7月9日，老河口市举行2025年食品安全专题培训会，旨在进一步强化食品安全主体责任落实，提升食品安全管理水平，保障人民群众饮食健康。本次培训由老河口市市场监管局主办，全市食品生产经营企业负责人、食品安全总监、食品安全员，以及市公安局、市农业农村局、市卫健局等相关部门食品安全监管人员共计150余人参加会议。
培训会围绕两大核心内容展开：第一部分重点讲解如何压实食品生产经营企业主体责任，以高水平安全保障人民群众饮食健康；第二部分就全面压实餐饮服务环节主体责任、切实筑牢餐饮食品安全底线展开讲述。培训内容紧密结合当前食品安全形势和监管要求，既有理论讲解又有案例分析，有效帮助企业和监管人员深刻理解自身职责和风险防控要点。
会上，老河口市市场监管局总工程师赵劲松强调：各食品生产经营单位必须严格落实企业食品安全主体责任，健全食品安全管理制度，配备食品安全管理人员，把好食品生产经营各环节安全关。企业和监管部门要着力加强食品安全风险隐患排查，建立风险防控机制，提升食品安全治理能力和水平，及时消除食品安全隐患。各相关部门要加强协作配合，形成监管执法合力，严厉打击食品安全违法行为，共同守护全市食品安全底线。
此次培训内容丰富、针对性强，受到了参会人员的一致好评。下一步，老河口市市场监督管理局将持续加大食品安全监管和培训力度，督促企业落实主体责任，强化部门协同联动，不断巩固食品安全防线，为全市人民群众“舌尖上的安全”保驾护航。
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