来源时间为：2022-10-12
值二十大即将到来之际，为丰富校园生活，给师生提供展示烹饪技能的机会，向家长们呈现学校劳动实践活动阶段性成果，近日，泗阳县实验小学结合《义务教育劳动课程标准(2022年版)》，开展了“喜迎二十大，巧手创未来”为主题的美食节暨烹饪技能风采展示活动。
秋天是丰收的季节，是劳动的季节。习近平总书记说，“劳动最光荣，劳动最崇高，劳动最伟大，劳动最美丽。”本学期，国家把劳动课划分为中小学的一门独立课程。泗阳县实验小学一如既往大力开展劳动教育，已形成了日常生活劳动、生产劳动与服务性劳动三位一体的劳动课程体系。烹饪技能是日常生活劳动的一方面。学校举行盛大的美食节活动，就是给师生提供展示劳动技能和享受劳动快乐的机会，并让每位师生知晓学校会根据《劳动课程标准》中要求掌握的劳动技能，进行考核评价，达到人人过关的目的。
由于场地的限制，活动分为主会场和分会场，五年级在东操场主会场，其它年级在各班教室高分会场。
十口移动土灶“一”字形摆列在操作边上，显得十分气派。烹饪前，学生刷锅、洗菜、切菜、配菜、准备餐桌、调味料，劈好柴火……鸡鱼肉蛋，油盐酱醋，花椒八角，炊烟袅袅，香气扑鼻。铁锅铜勺的“叮当”声，玉米烙油的“嗞啦”声，小鸡炖蘑菇的“咕噜”声，交织成一曲悦耳动听的歌谣。还有那肥肠鸡、酸菜鱼、红烧肉、煎豆腐、清蒸鲈鱼、西红柿炒鸡蛋……各种菜肴应有尽有。场面热闹非凡，就连校长也忍不住来展示一下厨艺。
经过同学们一个多小时的忙碌，各种色香味俱全的美味佳肴终于出炉啦！由校领导、教师代表，家长代表和学生代表组成的美食评委组，对各个班级评选出的两个菜肴进行打分，首先由各位学生向观众们介绍自己的菜肴特点，再由评委们逐一进行品尝打分。经过有趣、紧张、快乐的评比，最终五（9）班、五（18）班推荐的两个菜肴获得特等奖。
一年级每人必做项目是理菜，别看他们年龄小，理起菜来有模有样。各个班级必做项目是榨果汁，有苹果汁、柚子汁、黄瓜汁、葡萄汁、火龙果汁……这纯正的果汁只有自己亲手做才更实在，更美味。有的学生还展示了烤蛋挞和包饺子厨艺。看来，开学近一个月，他们家务劳动作业做得还不错。
二年级必做的烹饪技能项目是剥毛豆、理韭菜。（学校劳动基地种植的生态绿色产品哟！）忙活一下午，怎么能少了下午茶（班级必做项目）。同学们在一起制作各种口味的果茶，然后咕咚咕咚喝上几口，那种感觉只有“我”知道。
三年级的凉拌菜花样更是让人看了赏心悦目、目不暇接。各种造型十分别致，让人看了就食欲大增。
四年级必做项目是水果拼盘。水果拼盘是将水果用刀工处理成食用且美观的形状，然后用拼盘的形式组合，拼摆在盛器中，具有实用性和观赏性。它对学生的刀功，耐心与创意要求很高。
六年级组的烹饪实践项目是纯手工包饺子，买菜、做馅、调配、和面、揉面、擀饺皮、包饺子，这一套完整的工序学生早已娴熟。他们创意性地把饺皮做成了水果绿，玫瑰红，真是让人一看就生爱慕之心，食欲大增。
老师们做的美食，可谓是“饕餮盛宴”。这不仅是烹饪技能的展示，更像是一次艺术作品展览。一边欣赏，一边品尝，每位老师的心里就像那蜂蜜糕点一样甜。
一位家长在活动结束后说：学校大力开展劳动教育实践活动，既是落实国家政策，也是切身为孩子一生着想。孩子在实践中磨炼意志，在劳动中培养合作意识，在挥洒汗水中体验生活，我们很赞同学校开展劳动实践教育活动。
（王江刘四海）
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