新学期伊始，为全面提升校园食堂餐饮质量，铁东区“校园餐安全保障”工作领导小组开展了秋季学校食堂食品安全督导检查，进一步推进食品安全责任制落实，全力护航开学“第一餐”，保护学生“每一餐”。
据铁东区教育局相关负责人介绍，工作小组一行深入到全区各中小学，详细了解了学校食品安全管理的各项制度落实情况。各学校负责人介绍了“日管控、周排查、月调度”工作机制的运行状况，以及从业人员健康管理、进货查验、生产流程、师生就餐等方面的管理措施。工作组从“强化膳食经费成本核算，每月进行公开公示”“完善学校领导、教师、学生家长陪餐制度”“科学制定每周营养食谱”“举办校园食堂家长开放日”四方面进行细致指导。
工作组在检查过程中，对照包保任务清单，对食品安全总监及食品安全员的配置、食品安全机制建立及管理制度的落实情况进行了细致督查，并要求学校高度重视食品安全工作，切实履行日常管理责任，不断完善安全管理体系，有效防范化解食品安全风险。
为确保校园食品安全长期有效管理，下一步，铁东区“校园餐安全保障”工作领导小组将持续加大监管力度，加强日常监督、重点检查及专项整治工作，常态化开展学校食堂食品安全督导检查，确保新学期校园食堂能够在公开、透明、规范、安全的状态下平稳运行，为学生提供多样化的菜肴选择，不断满足学生饮食习惯和饮食差异，最大限度保证学生“舌尖上”的安全，守牢校园食品安全底线。
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