中国食品安全网讯（徐富博）为进一步消除食品安全风险隐患，确保广大师生用餐食品安全，北京市平谷区市场监管局联合多个部门对辖区校园食堂开展联合督查检查，全力护航师生“舌尖上的安全”。
一是联合镇政府领导开展学校食品安全风险隐患排查整治工作。执法人员对辖区内5家学校食堂开展全覆盖排查检查，围绕学校食堂的原料采购、人员健康管控、粗加工操作、烹饪操作、分餐售饭操作、餐具及工用具消毒、食品库房管理、用餐过程管理、食品留样等方面进行了全面检查。
二是重点查看校方是否落实食品安全“两个责任”制度、“日管控、周排查、月调度”工作机制落实情况等，督促校方严格执行食品安全各项管理制度，贯彻落实食品安全主体责任。在检查过程中，执法人员还向学校食堂管理人员和工作人员宣传食品安全知识，强调了食品安全对学校师生身体健康的重要性。
三是召开中小学校园食品安全突出问题专项整治工作推进会，辖区学校食堂负责人参加。培训重点讲解食品安全突发事件处置流程，明确各部门工作职责，说明信息报告、现场控制、留样提取、技术检测等关键环节工作要点。要求食堂负责人做好“日管控、周排查、月调度”工作机制，提升食品安全管理水平，保障师生用餐安全。
校园食品安全关系着学校师生的身体健康和社会的和谐稳定，下一步，将持续强化督查检查力度，全面消除安全隐患，切实守护校园食品安全稳定态势。
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