来源时间为:2023-12-12
午餐时间,保山市隆阳区第一中学的食堂里,初一年级309班的董禹成正在挑选自己喜欢的饭菜。“针对不同年龄段,学校根据我们的食量推出主食自取,素菜和多余菜品不够可免费添加。”他说,这样不仅选择范围更大,而且还能避免浪费。
“一粥一饭,当思来之不易。”“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。”记者注意到,除了在学校用餐处和取餐口等醒目位置,张贴有关节约粮食、反对浪费的宣传标语外,学校还结合“三级五类督察制度”,由一、二级督察带领值班教师及团委、学生会值日同学,对餐厅进行现场督察。
“我们每学期开展主题班会活动、召开家长会,举办主题手抄报、作文竞赛,培养学生珍惜粮食,厉行节约的好习惯,最大程度杜绝浪费,践行光盘行动。”隆阳区第一中学相关负责人介绍,学校食堂还根据师生就餐人数、季节变化,对食材人均消耗进行统计分析,合理调整饭菜供应量、菜谱、口味,提高饭菜受欢迎度。
“光盘行动,从我做起”“厉行节约,反对浪费”……在保山市实验小学,一堂堂生动的《反食品浪费》主题班会如期举行。“我们将勤俭节约作为校园文化建设的重要内容,通过主题班会、国旗下讲话等形式,向全体师生宣传节约粮食、反对浪费的重要性。”保山市实验小学相关负责人介绍,全校师生树立了“浪费可耻、节约为荣”的观念,养成了勤俭节约的良好习惯,崇尚节约的良好风气日渐浓厚。
作为一所乡镇初级中学,汉庄中学从食堂内部管理入手,在每周订购食材前,根据“人均用量”数据库,科学测算每一种食材用量,避免订购食材时出现浪费和不够现象。
“我们不仅精确统计各班早中晚三餐人数,还根据季节建立大多数学生喜欢吃的菜品数据库,及时更新订单,避免造成食材订购浪费现象。”汉庄中学相关负责人介绍,学校每餐都安排3名值班教师和10名值日学生,组成食堂文明用餐督导管理团队,对多个环节进行长期监督管理。
近年来,隆阳区将“树立节俭意识、反对餐桌浪费”作为重要宣传教育内容,纳入学生守则,通过黑板报、校园网、校报、微信、微博、公众号、广场展览、食堂电子屏等各种宣传手段,将勤俭节约教育、粮食安全教育融入教学、管理、服务的各个环节,培养学生节俭节约意识。
如今,在隆阳区的各学校食堂窗口,多了自助自取、小份菜、半份菜……厉行节约、反对浪费的理念和习惯正在校园里形成,带来了许多学校后勤服务的新面貌、校园餐饮节约的新风尚。
云南网记者杨艳鹏李建国
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