中国食品安全网讯（记者程伯全）近日，广元市市场监督管理局党组书记、局长王华南带队对主城区北街小学、南鹰小学等6所中小学校的食堂食品安全进行“四不两直”专项督查，重点检查了校园食品安全制度建设是否规范、操作间环境卫生是否整齐干净、原料采购是否落实进货查验制度等情况，现场对发现问题进行督促指导。广元市纪委派驻市人大机关纪检监察组组长杨发国、副组长彭彬，市市场监管局党组成员、副局长王刚参加督查。
督导校园食品安全工作图片来源：广元市市场监管局
王华南指出，守护校园食品安全是落实习近平总书记对食品安全“四个最严”要求的具体体现，是市场监管保障人民群众“舌尖上的安全”的重要使命。今年以来，针对校园食品安全监管工作，全市市场监管系统陆续开展了校园食品安全排查、“校园餐”及中小学校园食品安全突出问题专项整治等一系列专项行动，累计检查学校及幼儿园食堂3652家次，发现整改问题隐患465个次，发出责令整改65份，立案查处违规违法行为22件，发布典型案例4件，推动完善校园食品突发事件处置流程及承包经营企业信用监管分级等制度建设，全力以赴守护了校园食品安全。
检查进货查验图片来源：广元市市场监管局
针对下一步工作开展，王华南要求，全市市场监管系统要认真落实校园食品安全工作系列部署安排，做到“四个确保”，坚决守住校园安全风险底线。确保食品安全责任落实，实施工作清单、任务清单、责任清单“三单”工作法，督促指导学校落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，排查解决管理责任不落实等问题；确保食材原料可溯源，严格规范食材进货查验、索证索票、台账建立，加大对米面油肉奶以及蔬菜水果等食材的监督抽检力度；确保餐饮具清洁卫生，督促学校食堂以热力消毒为主，配齐配全清洗消毒设备，建立设施设备维护保养制度，规范清洗消毒环节操作；确保从业人员有效管理和规范操作，强化食品留样、从业人员健康管理，增强从业人员培训考核力度。针对校园食品存在的痛点、难点、堵点，全市市场监管系统将查处一批侵害群众利益的典型案件，解决一批群众身边的实际问题，形成一批有效管用的制度成果，切实保障在校师生饮食安全，不断提高人民群众的获得感、幸福感、安全感。
