来源时间为：2023-12-12
午餐时间，保山市隆阳区第一中学的食堂里，初一年级309班的董禹成正在挑选自己喜欢的饭菜。“针对不同年龄段，学校根据我们的食量推出主食自取，素菜和多余菜品不够可免费添加。”他说，这样不仅选择范围更大，而且还能避免浪费。
“一粥一饭，当思来之不易。”“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”记者注意到，除了在学校用餐处和取餐口等醒目位置，张贴有关节约粮食、反对浪费的宣传标语外，学校还结合“三级五类督察制度”，由一、二级督察带领值班教师及团委、学生会值日同学，对餐厅进行现场督察。
“我们每学期开展主题班会活动、召开家长会，举办主题手抄报、作文竞赛，培养学生珍惜粮食，厉行节约的好习惯，最大程度杜绝浪费，践行光盘行动。”隆阳区第一中学相关负责人介绍，学校食堂还根据师生就餐人数、季节变化，对食材人均消耗进行统计分析，合理调整饭菜供应量、菜谱、口味，提高饭菜受欢迎度。
“光盘行动，从我做起”“厉行节约，反对浪费”……在保山市实验小学，一堂堂生动的《反食品浪费》主题班会如期举行。“我们将勤俭节约作为校园文化建设的重要内容，通过主题班会、国旗下讲话等形式，向全体师生宣传节约粮食、反对浪费的重要性。”保山市实验小学相关负责人介绍，全校师生树立了“浪费可耻、节约为荣”的观念，养成了勤俭节约的良好习惯，崇尚节约的良好风气日渐浓厚。
作为一所乡镇初级中学，汉庄中学从食堂内部管理入手，在每周订购食材前，根据“人均用量”数据库，科学测算每一种食材用量，避免订购食材时出现浪费和不够现象。
“我们不仅精确统计各班早中晚三餐人数，还根据季节建立大多数学生喜欢吃的菜品数据库，及时更新订单，避免造成食材订购浪费现象。”汉庄中学相关负责人介绍，学校每餐都安排3名值班教师和10名值日学生，组成食堂文明用餐督导管理团队，对多个环节进行长期监督管理。
近年来，隆阳区将“树立节俭意识、反对餐桌浪费”作为重要宣传教育内容，纳入学生守则，通过黑板报、校园网、校报、微信、微博、公众号、广场展览、食堂电子屏等各种宣传手段，将勤俭节约教育、粮食安全教育融入教学、管理、服务的各个环节，培养学生节俭节约意识。
如今，在隆阳区的各学校食堂窗口，多了自助自取、小份菜、半份菜……厉行节约、反对浪费的理念和习惯正在校园里形成，带来了许多学校后勤服务的新面貌、校园餐饮节约的新风尚。
云南网记者杨艳鹏李建国
