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邯郸丛台区搭建营养午餐家校“连心桥”

2023/9/14 22:35:01 点击:

来源时间为:2021-09-01

作为我市今年重点打造的十大民心工程之一,小学营养午餐政策犹如春雨点点滋润着千家万户,关乎着每一位孩子的健康成长,同时也是解决家长后顾之忧、办好“人民满意教育”的重要表现。

为更好地贯彻落实小学营养午餐政策,丛台区按照有关要求,立足“有需求的学生100%全覆盖、有条件的学校100%全覆盖”的双百目标,投入981万元,兴建7所学校卫星厨房,打出“精心部署、匠心推动、细心服务、暖心求效”的“四心”实招,在“组织保障、项目建设、服务水平、创新模式”上走出“丛台路径”,搭建起营养午餐家校“连心桥”,为秋季学期丛台主城区29所小学在校生都能吃上健康美味的“营养午餐”打下坚实基础。

01

精心部署,“铆足内力”强化组织保障

建“强”顶层设计。丛台区坚持把教育作为“一号工程”,一以贯之落实省、市文件精神,结合实际先后出台了《丛台区关于实施中小学午餐供应及课后服务工作推进方案》《丛台区小学午餐供应工作应急预案》等一系列推进“营养午餐”工程的指导性专件,并将其纳入2021年考核指标,明确建设节点、完成时间、任务分工,细化工作安排、管理机制和保障措施,确保午餐供应各个环节环环相扣,高水准推动,高标准完工。建“全”工作专班。丛台区成立由主管区长任组长,区教体局、区卫健局、区财政局、区市场监管局、区公安分局、区宣传部等6部门和各乡镇街道主要负责人为成员的工作推动领导小组,负责全区小学“营养午餐”工作的组织实施、综合协调、督察督办,确保政府主体责任、经费保障、工作机制等落实到位。建“严”督导机制。今年6月,市教育局对我市主城区小学营养午餐供餐方式提出具体要求,由此前的“中央厨房”模式改为“中央厨房+卫星厨房”模式,明确有条件的学校必须在校建设卫星厨房。为保障卫星厨房建设工作秋季开学前如期完工,丛台区教体局坚持“一把手”一线指挥,多次召集供餐企业和学校校长召开专题调度会,收集梳理厨房建设中出现的难点问题,想方设法逐一破解;同时,按照“一校一案”制定倒排工期表,每日汇报工作进度,以“满电状态”投入建设工作,以夙兴夜寐拧紧“责任螺丝”。

02

匠心推动,“提质提效”完成项目建设

精准摸排,一张蓝图绘到底。教体局成立“营养午餐”工程摸排专班,第一时间对全区在校生达1000人、500人及以上的学校可建用地进行摸排,综合考虑本校供餐人数、辐射供餐范围、供餐运输条件等因素,按照“在校生达1000人以上学校必建、500人以上学校择优新建”的原则,经过多轮实地调研、座谈研讨、专业测评,最终确定春光小学、连城小学、逸夫艺术小学、丛阳小学、滏东小学、永和学校、外国语小学7所学校将在今年建设学校卫星厨房,实现“横向到边、网格管理”,形成供餐辐射面覆盖丛台区主城区全部小学的格局。公开招标,一鼓作气见实效。丛台区通过公开招标形式,选择老船长餐饮、食康配餐、大光明餐饮和吉食来餐饮等4家供餐企业,作为该区试点配送学生餐企业。据悉,秋季开学以后,以上四家企业将为29所学校供应“营养午餐”,涉及学生40334人,实现有意愿就餐率100%,主城区学校配送率达100%,切实完成“双百”目标,在工程建设和配送保障上达到“双一流”。专班督导,一线调研提质量。丛台区成立区级工作专班,区领导先后7次带领区卫健、区市场监管、区财政等部门负责人,深入学校卫星厨房建设工地调研督导,发现问题,现场办公,火线解决;同时,全力做好卫生防疫、食品监管、资金管理等工作,对供餐企业的工作流程和学校食堂的就餐管理制度进行指导,明晰各方责任,凝聚多方合力,力求在秋季学期开学前,供应午餐的7所学校卫星厨房在供餐流程和制度建设上全部达标,形成“明厨亮灶、制度完善、证照齐全、卫生健康”的家长放心厨房。

03

细心服务,“一丝不苟”提升满意程度

广泛动员,打好宣传引导“主动牌”。此次“营养午餐”工程坚持学生和家长自愿参加原则,丛台区面向全体有需求的学生家长,积极宣讲政策,通过家委会、家长座谈、发放问卷表等形式进行前期摸底调查;在丛台教育公众号、班级微信群发送《丛台区关于开展“营养午餐”工程致家长一封信》进行宣传,召集校长、家长代表进行座谈50余次,发放问卷3万余份,为秋季学期“营养午餐”工作全面铺开做好充分宣传动员,将最新政策、收费标准、服务项目对家长进行细致讲解,力求得到广大家长充分理解和支持。集中培训,打好供餐流程“健康牌”。为统一供餐标准、规范就餐流程、提升服务水平,丛台区教体局对所有参与营养午餐的学校校长、班主任和参与午餐管理的工作人员,进行专业技能培训。据介绍,该区分批次于8月11日、8月19日,先后在丛阳小学、连城小学召开午餐供应工作专题推进会,邀请学校代表、供餐企业负责人一同参加,对学校在配送流程、分餐步骤、留样待检、教师试餐、配餐分餐等环节上进行细致讲解,提出标准要求;对供餐企业在选材用料、制作流程、送餐时间、送餐路线、产品质量等方面进行严格规范,全面做好企业与学校、食堂与班级、老师与学生之间的磨合,保障每一个环节紧密对接到位,无缝顺畅衔接。试餐演练,打好服务提升“暖心牌”。8月以来,丛台区各校积极组织家长走进校园,集中观摩学校厨房建设情况,并就学生就餐流程进行演练,进一步增进家校之间的了解和互信,提升家长满意指数和放心指数。截止目前,五里铺小学、黎明小学、东门外小学等19所学校已组织各班主任、任课老师和家长代表来到学校参与试餐体验,从食品生产到供应,再到学校分餐配餐流程,进行了全方位的展示呈现。家长通过“沉浸式”体验,“零距离”感受,对学校开展营养午餐工作的满意度大幅提升。学校也用实实在在的服务、营养均衡的饭菜,赢得了“放心牌”口碑,吸引更多家长支持孩子参加营养午餐工程。

04

暖心求效,“三大举措”提高服务质量

孩子在学校吃的好不好?午休能不能睡好?这些问题都是家长是否支持孩子在校参加“营养午餐”最集中的顾虑所在。为让家长安心、让学生放心,丛台区采取三大“暖心”举措,架起家校沟通“连心桥”。自选菜单。供餐企业根据荤素搭配、营养均衡、季节特点等因素,科学制作出两周一循环的健康食谱,学校组织家委会成员进行试餐,让家长自主品尝后,选出最心仪的套餐,确定本学期食谱。同时,开学后如学生对餐品不满意,可随时联系老师进行调整,做到暖心服务,尽心守护。健康午休。为培养学生养成健康午休的好习惯,学校要求每班安排两名值班教师,每个年级安排一名带班领导,组织学生在午餐后,统一时间进行午休,停止一切喧闹活动,静校静音,为学生安心午休营造一个温馨、舒适的环境,保障50分钟睡眠时间充足到位。培养习惯。学校在进行“营养午餐”工程时,不仅仅是为学生提供了营养均衡的高质量午餐,更在习惯养成和传统美德上对孩子们谆谆教导,培养他们珍惜粮食、食量有度、细嚼慢咽、讲究卫生、文明用餐等良好习惯。

下一步,丛台区将持续推动“精心、匠心、细心、暖心”的“四心”实招发挥更大作用,走好政府推动、企业配合、学校支持、家长满意的学生营养午餐工程。不断增强教育服务能力,切实解决广大家长的后顾之忧,提升人民群众的获得感和幸福感,为推进邯郸教育高质量发展贡献力量。

来源:邯郸日报

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