（通讯员刘义伏记者赵宝辉）为进一步加强校园及周边食品安全监管，保障广大少年儿童健康、快乐成长，“六一国际儿童节”到来之际，城阳区市场监管局联合区教体局、各街道各食安办对全区小学、幼儿园食堂及校园周边开展了儿童食品安全专项检查行动。
紧盯食品业户，关注校园周边。专项检查采取部门联合、属地管理的方式对城阳区小学、幼儿园校园周边200米范围内食品经营业户进行全面摸排，重点检查是否落实索证索票、进货查验制度，是否取得食品经营合法资质，是否销售“三无”产品、假冒伪劣、过期食品、酒类饮品侵害儿童身心健康等情况，并对外公示食品经营业户信息，全面接受社会监督。
严把过程控制，严抓餐饮服务。餐饮环节检查重点从经营主体资质、从业人员健康管理、主体责任落实情况、原材料采购储存、进货查验、专间使用、过程控制方面全过程督导检查、特别是各集中供餐单位设施设备运行、餐饮具消毒、食品留样、备餐间管理等情况进行重点监管。坚持问题导向，强化靶向管理，对学校食堂餐饮服务进行全流程监管。
抓好食品溯源，搞好兜底管理。本次活动除对过程控制和卫生情况进行检查外，将“山东食链”信息化追溯系统的推广和运行情况也作为本次检查的重点。督促学校食堂运用好信息化手段，强化牵头抓总，抓上游源头经销商上链，确保产品原材料来源可查、去向可追。自5月26日行动开展以来，共出动执法人员168人次，检查学校30家次，校园周边食品经营业户54家次。
今后，城阳区市场监管局将继续强化小学、幼儿园及周边食品安全监管，与社会一道共同营造良好的成长环境和消费环境，为少年儿童的健康成长贡献市场监管力量。
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2023
05/29
22:48
·来源·
信网
·作者·
刘义伏赵宝辉
·责编·
赵晓珊
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